台湾 凤梨酥

由於工作的需求，我下個月要去臺灣幾天，同事們讓我回來給他們帶些臺灣鳳梨酥回來，臺灣鳳梨酥是一道非常著名的甜點。聽說佳德、維格、這兩款在臺北鳳梨酥節兩屆的金獎冠軍得主，“維格”則是首屆人氣獎得主；這兩家都是從麵包店轉型成為鳳梨酥大戶，口感比較相近，都吃得到鳳梨香氣且外皮酥軟。佳德比較好吃，軟硬適中不會太膩。微熱山丘用的是土鳳梨纖維比較多，口感較硬、幹。最方便買得到，便利商店都有賣。所以這次去了之後一下給朋友們買一點回來品嘗一下正宗的臺灣鳳梨酥。